Castro Burbano, J.A. y Sanchez, L.D. 2020. Efecto de un desayuno alto en Ácidos grasos saturados vs insaturados, sobre las cifras postprandiales de glucosa y lípidos en pacientes Diabéticos tipo 2: Effect of a breakfast high in saturated vs unsaturated fatty acids on postprandial glucose and lipid values in type 2 diabetic patients . ARS MEDICA Revista de Ciencias Médicas. 45, 1 (mar. 2020), 32–39. DOI:https://doi.org/10.11565/arsmed.v45i1.1600.